Anti Aging Tip : डार्क चॉकलेट से थमेगी उम्र की रफ्तार? नई स्टडी में क्या निकला सच?
Anti Aging Tip : लंदन के किंग्स कॉलेज की हालिया स्टडी में डार्क चॉकलेट को लेकर एक दिलचस्प दावा सामने आया है। रिसर्च के मुताबिक डार्क चॉकलेट में पाया जाने वाला फ्लैवानॉल एपिकैटेचिन उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने में मदद कर सकता है। वैज्ञानिकों का कहना है कि यह तत्व शरीर में ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करने और कोशिकाओं की सेहत बनाए रखने में भूमिका निभा सकता है, जिससे बढ़ती उम्र के असर कुछ हद तक कम हो सकते हैं।
क्या कहती है रिसर्च
स्टडी में पाया गया कि एपिकैटेचिन रक्त प्रवाह बेहतर करने, सूजन घटाने और त्वचा की इलास्टिसिटी बनाए रखने में सहायक हो सकता है। इसी वजह से इसे एजिंग के खिलाफ फायदेमंद माना जा रहा है। हालांकि शोधकर्ताओं ने साफ किया है कि डार्क चॉकलेट को किसी तरह का जादुई इलाज नहीं समझना चाहिए।
कितनी और कैसी चॉकलेट फायदेमंद
विशेषज्ञों के अनुसार फायदा तभी मिल सकता है जब डार्क चॉकलेट में कोको की मात्रा ज्यादा, यानी कम से कम 70 प्रतिशत हो और उसका सेवन सीमित मात्रा में किया जाए। ज्यादा चीनी या दूध वाली चॉकलेट से वही लाभ नहीं मिलता।
एक्सपर्ट्स की चेतावनी
रिसर्च यह भी कहती है कि केवल डार्क चॉकलेट खाने से बुढ़ापा नहीं रुकता। संतुलित आहार, नियमित व्यायाम, पर्याप्त नींद और तनाव से दूरी जैसी आदतें भी उतनी ही जरूरी हैं। डार्क चॉकलेट को हेल्दी लाइफस्टाइल का एक छोटा हिस्सा बनाया जा सकता है, लेकिन इसे एंटी-एजिंग का रामबाण उपाय न मानें। सही मात्रा और सही विकल्प के साथ सेवन करना ही समझदारी है।
