Mixer Cleaning Tips: मिक्सर जार से नहीं जा रही मसालों की बदबू? इन घरेलू तरीकों से करें गंध और दाग साफ

Mixer Cleaning Tips: भारतीय किचन में मिक्सर का इस्तेमाल लगभग रोज होता है। कभी इसमें धनिया-मिर्च पीसी जाती है तो कभी अदरक, लहसुन, जीरा या गरम मसाला। समस्या तब होती है जब मसाले पीसने के बाद उनकी तेज खुशबू मिक्सर जार में लंबे समय तक बनी रहती है।

कई बार सामान्य डिशवॉश से जार धोने के बावजूद उसमें पुरानी गंध महसूस होती है। मसालों के बारीक कण और उनकी चिकनाई जार की सतह, ढक्कन के किनारों और गैस्केट के आसपास रह सकती है। ऐसे में सामान्य सफाई के साथ कुछ आसान घरेलू उपाय अपनाए जा सकते हैं।

सबसे पहले करें बेसिक सफाई

किसी भी घरेलू उपाय को आजमाने से पहले जार में बचे मसाले और खाद्य पदार्थों के अवशेष निकाल दें। इसके बाद गुनगुने पानी में थोड़ा डिशवॉश लिक्विड डालकर जार को साफ करें।

ब्लेड के आसपास सफाई करते समय हाथ सीधे अंदर डालने से बचें। मुलायम स्पंज या छोटे ब्रश की मदद लें। जार के ढक्कन, रबर गैस्केट और किनारों को भी अच्छी तरह साफ करें, क्योंकि इन्हीं जगहों पर मसाले के छोटे कण फंस सकते हैं।

नींबू से कम करें मसालों की गंध

अगर जार में सिर्फ तेज गंध रह गई है, तो नींबू का इस्तेमाल किया जा सकता है। नींबू में मौजूद साइट्रिक एसिड सफाई में मदद करता है और इसकी खुशबू भी जार को फ्रेश करने में उपयोगी हो सकती है।

इसके लिए जार में थोड़ा गुनगुना पानी लें और उसमें नींबू का रस डालें। कुछ मिनट बाद इसे खाली करके साफ पानी से जार धो लें। इसके बाद जार को खुला रखकर पूरी तरह सूखने दें।

बेकिंग सोडा से हटाएं गंध और हल्के दाग

बेकिंग सोडा घरेलू सफाई में गंध कम करने और हल्के दाग या खाद्य अवशेष हटाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है।

जार की अंदरूनी सतह पर थोड़ी मात्रा में बेकिंग सोडा लेकर पानी की मदद से हल्का पेस्ट बनाया जा सकता है। इसे कुछ देर लगाने के बाद मुलायम स्पंज से धीरे-धीरे साफ करें और पानी से अच्छी तरह धो लें।

बहुत ज्यादा रगड़ने से बचें, खासकर अगर जार की सतह या ब्लेड पर निर्माता की ओर से विशेष कोटिंग या फिनिश दी गई हो।

सिरके का इस्तेमाल करें तो सावधानी जरूरी

सफेद सिरका कुछ घरेलू सफाई कार्यों में उपयोग किया जाता है, लेकिन इसे हर तरह की सतह पर इस्तेमाल करना उचित नहीं होता। सिरका अम्लीय होता है और कुछ सामग्रियों को नुकसान पहुंचा सकता है। इसलिए मिक्सर जार पर इस्तेमाल करने से पहले निर्माता की सफाई संबंधी गाइडलाइन देखना बेहतर है।

अगर आपके मिक्सर की निर्माता गाइडलाइन इसकी अनुमति देती है, तो थोड़े पानी में पतला किया हुआ सिरका इस्तेमाल किया जा सकता है। सफाई के बाद जार को साफ पानी से अच्छी तरह धोना जरूरी है, ताकि कोई अवशेष या गंध न रह जाए।

जार को धोने के बाद तुरंत बंद न करें

मिक्सर जार की सफाई के बाद उसे तुरंत ढक्कन लगाकर रखने की गलती न करें। अंदर नमी रह जाने पर जार में दोबारा गंध या सीलन जैसी समस्या पैदा हो सकती है।

धोने के बाद जार, ढक्कन और गैस्केट को अलग-अलग रखकर अच्छी तरह सूखने दें। पूरी तरह सूख जाने के बाद ही जार को बंद करके रखें।

एक साथ कई क्लीनिंग चीजें न मिलाएं

सफाई को ज्यादा असरदार बनाने के लिए अलग-अलग चीजों को मिलाने से बचें। खास तौर पर सिरका, ब्लीच या अन्य क्लीनिंग केमिकल्स को आपस में मिलाना खतरनाक हो सकता है। विशेषज्ञ घरेलू क्लीनिंग प्रोडक्ट्स को मिलाने से बचने की सलाह देते हैं।

बेकिंग सोडा और सिरका भी एक साथ मिलाने के बजाय जरूरत के हिसाब से अलग-अलग इस्तेमाल करना बेहतर है। दोनों साथ मिलकर झाग जरूर बनाते हैं, लेकिन इससे सफाई का असर जरूरी नहीं कि ज्यादा बेहतर हो।

बदबू दोबारा न आए, इसके लिए क्या करें?

हर बार मसाले पीसने के बाद जार को तुरंत धोना सबसे आसान तरीका है। जार में मसाले का पेस्ट सूखने न दें। साथ ही, अलग-अलग तरह के खाद्य पदार्थों के लिए उपलब्ध हो तो अलग जार का इस्तेमाल करना भी उपयोगी हो सकता है।

सबसे जरूरी बात यह है कि सफाई के बाद जार को अच्छी तरह सुखाया जाए। इससे नमी के कारण पैदा होने वाली गंध की समस्या को कम करने में मदद मिल सकती है।