Butter Chicken Momos: इस नए तरीके से एक बार जरूर बनाएं ये डिश, तारीफ़ करते नहीं थकेंगे लोग

Butter Chicken Momos: आज कल बच्चौं से लेकर बड़े तक सभी लोग मोमोस खाना बेहद पसंद करते हैं। आपको भारत के हर छोटे-बड़े शहर में आपको मोमो के स्टॉल नजर आएंगे, चाहे वो वेज मोमो, पनीर मोमो, चिकन मोमो यहां तक की चॉकलेट मोमो भी मिल जाएंगे और आपने टेस्ट भी जरूर किया होगा। लेकिन क्या आपने कभी घर पर बटर चिकन मोमो बनाने का ट्राई किया हैं। और अगर नहीं किया तो परेशान मत हो क्योंकि आज हम आपको बटर चिकन बनाने की रेसिपी बताने वाले हैं जो बेहद आसान हैं। तो चलिए जानते है –

सामग्री:

• 1 टी स्पून अदरक लहसुन पेस्ट
• 1 टी स्पून कसूर मेथी
• 1 टी स्पून क्रीम
• 150 ग्राम कीमा बनाया हुआ चिकन
• 1 कप मैदा
• 1/2 कप बटर चिकन ग्रेवी
• तेल आवश्यकतानुसार
• 1 टी स्पून काली मिर्च पाउडर
• नमक स्वादानुसार

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ऐसे ट्राई करें बटर चिकन मोमोस-

• पहले चिकन का कीमा बनाकर एक बाउल में लें, इसमें नमक, काली मिर्च पाउडर, प्याज लहसुन अदरक पेस्ट डालकर अच्छे से मिक्स कर लें..
• दूसरे बाउल में मैदा, नमक, तेल डालकर आटा गूथ लें.
• आटे से एक छोटा सा हिस्सा लें, इसे बेल लें और इसे तैयार कीमा बनाया हुआ चिकन से भरें.
• किनारों पर पानी लगाएं और किनारों को आपस में मिलाकर मोमोज जैसा आकार दें.
• मोमोज को 14-15 मिनट तक स्टीम करें.
• एक पैन में तेल गरम करें, उसमें मोमोज डालकर करीब एक मिनट तक भूनें.
• एक बार हो जाने के बाद, बटर चिकन ग्रेवी में डालें और सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं.
• कसूरी मेथी और क्रीम से गार्निश कर सर्व करें.